——摘自 财团法人 日本健生协会

 

风靡欧美日的最新养生法 VS 蔬菜和水果的能力，你知道吗？

那就是 N E W S T A R T 法。

 

 

 

今天我们重点来介绍其中的

 N（Nutrition）：多多生食新鲜安全的蔬菜和水果来获取基础营养，还能促进人体健康和疾病的自我恢复等等。

 

 

你知道吗？尽可能多的摄入新鲜安全的蔬菜和水果，还可以提供给我们生命所需的热量。通常我们认为人体中的热量来源于碳水化合物和脂肪，其实这是一个认知上的误区。

 

 

生的蔬菜和水果中含有一种神奇的消化酶，这种酶可在人体内生成热量，这些热量一部分被用于消化，多余部分存储于体内用于日常活动和身体的修复。

 

如果蔬菜一但被煮熟，这种消化酶也就随之消失，就需要人体中的热量来协助完成消化过程了，换言之我们就要摄取更多的热量来维持生命之需。（PS：人类用于消化的热量占总基础热量的80%左右）

 

注：菜食者所拥有的惊人能力之持久力，根据日本健生协会对运动员的实验调查：

 

蔬菜和水果的能力如此之大，你了解了吗？

 

通过倡导更完善的饮食结构来构建我们更健康的未来生活，是我们森礼人的一贯理念和追求。

 

＊ 以上部分资料摘自［JUCING］，MichaelTMurray，N.D著作