蔬菜汁

2016-08-02

所谓蔬菜汁就是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬饮品。新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等营养矿物质的同时还可以增强细胞活力以及肠胃功能、促进消化液分泌和消除疲劳。

 

大家是否了解人体内的有毒物质主要来源于两个途径:

一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;

另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基吲哚、硫化氢等,而鲜蔬果汁就能分解体内堆积的毒素和废物。

 

现如今越来越重视健康的时代,蔬菜鲜果其重要性不言而喻。

 

在欧美发达国家smoothies(思慕雪)的流行也反映出人们对于健康新概念的追求,就连原先汉堡热狗大行其道的美国也开始遍布销售蔬菜汁和思慕雪的店铺了。

 

思慕雪是smoothies的舶来语,Smoothie是指由多种天然果蔬冷冻后现调而成的饮品。

 

不加一滴水, 其质地圆滑而厚重,有如融化中的果泥,又由於其不含防腐剂,不添加任何人工色素与浓缩香料,成为既流行又受欢迎的健康饮品之一。

 

在此介绍几款国外较流行的鲜果菜汁,供大家参考。

 

1. 芹菜+洋葱+橙子

    作用:安神解乏

 

    

 

2. 小松菜+芹菜

    作用:补钙安眠

 

    

 

3. 洋葱+胡萝卜+生姜

    作用:促进血液流通

 

    

 

4. 洋葱汁

    作用:防止动脉硬化、恢复疲劳

 

    

 

5. 小松菜+洋葱+豆奶

    作用:富含铁分、钙质和食物纤维

 

    

 

6. 番薯+牛奶

    作用:减轻便秘及美肤

 

    

 

7. 青菜+橙子

    作用:富含维C、E和钙及胡萝卜素

 

    

 

8. 菠菜+牛奶

    作用:改善贫血

 

    

 

9. 番茄+胡萝卜+苹果

    作用:防止动脉硬化

 

    

 

10. 番茄芹菜汁

    作用:抗氧化及防癌

 

    

 

11. 小松菜+香蕉

    作用:防止动脉硬化

 

    

 

12. 小松菜+苹果

    作用:缓解血压

 

    

 

13. 西葫芦+芹菜

    作用:改善浮肿、维生素丰富

 

    

 

14. 芹菜+猕猴桃

    作用:缓解疲劳

 

    

 

15. 黄瓜+苹果

    作用:缓解疲劳及预防热中暑

 

    

 

16. 苦瓜+苹果

    作用:防紫外线