水耕蔬菜未被广泛知晓的特点

2016-08-02

水培的特点

 

水培(Hydroponics)是一种新型的植物无土栽培方式,又名营养液培,其核心是将植物根系悬浮并固定于植物营养液中,这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、氧气、温度等条件,使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。

 

 

营养液的安全性

 

我们一提及水培蔬菜,大家会先问营养液是什么成份?你告诉他是化学成份,他会说那不是化肥菜了吗?水培蔬菜会不会吃着不安全啊!

 

其实我们最初接触水培蔬菜也是抱着对水培蔬菜安全与否这样的疑问。但当你了解了关于水培蔬菜的一些知识后这种安全与否的顾虑自然就烟消云散了!

 

1、水培营养液是根据蔬菜自然生长状态下对养分的需求规律,利用一些化学肥料进行精确配制而成的,它与土壤里的有效养分的组成没有任何本质的区别,土壤中大多数的养分也必须经过微生物的转化或其他化学转化的过程形成离子的形态才能被蔬菜吸收的。

 

水培营养液均衡地含有植物生长所需的N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等离子螯合态营养元素,具有缓释效应和缓冲性能,能有效提供水培植物生长所需养分,并可改善和防治水培植物缺素症状。同时还富含有活性极高的生物酶和黄腐酸,能降解水培植物根系分泌的有机酸和水中的腐败物质,改善水质,为水培植物根系生长提供稳定的水环境;而且还具有生物光合作用,能吸收二氧化碳并缓慢地释放出氧气,增加水环境中含氧量,补充水培植物生长所需要的氧气,从而有利于更好地解决水培植物生长过程中常见的缺氧烂根现象,并提高了水培品质。

 

2、人工配制的营养液更符合蔬菜生长的养分需求,能更精确、更合理、更有效地为蔬菜的生长提供养分。所以不必担心水培蔬菜的化学肥料供应问题,因为不管是土壤种植的还是水培的,蔬菜都是吸收同样的化学离子作为养分,即使是有机肥也是要转化成离子形态才能被蔬菜吸收的。

 

所以说水培是一种安全无毒害的栽培技术。

 

题外话:营养液灭菌方法

 

营养液在见光的情况下会滋生绿藻,既影响美观,又妨碍植物生长。在水培的容器中或者水生诱导苗床中都有藻滋生现象的发生,如何有效解决该问题也是水培生产中的一项较为重要技术问题。

 

对于诱导过程中的菌藻滋生,可以采用电场紫外线复合方法得以解决。而容器中的滋生则较为头痛,只能采用养护控制方法,就是勤换水,而且最好是换上家庭饮用的纯净水或凉开水,这种水藻与菌的基数少,也有利于控制;也可在玻璃容器的内壁喷涂一层透明的光触媒,也具有一定的除藻抑菌效果,它的光催作用可分解根系分泌物,起到一定的防止烂根的作用,根分泌产生的乙酸、乙醇、乙醛、乙烯等可被光触媒所催化分解变成二氧化碳及水。还可以通过容器底部放置强磁或电气石得以抑制。

 

另外,在生产中除了上述的电场紫外线复合处理外,还可以采用光触媒滤网的紫外线激发杀菌灭藻技术,这种方法在国外的水培生产上也得以广泛运用,取得了较好的效果。