生鲜蔬菜以及水果里蕴含的力量

2015-06-01

生鲜蔬菜以及水果里蕴含的“力量”

——医学博士O.S.Plate

生鲜蔬菜与水果提供给我们人体的精彩的物质

我们每天的进食中大概摄取了多少的生鲜蔬菜和水果呢?从最新的统计数据来看每天的生鲜蔬菜以及水果摄取量越多,对增进人体健康以及病情的恢复就越有益。现今,在美国和欧洲已经出现很多这类新生活方式的推广机构,也已经有非常多的人群正体验着人体能量的增强以及病情的恢复。

 

生成人体能量的生鲜蔬菜和水果

生鲜蔬菜与能量的关系,也许有很多人不知道。通常情况下,人们会认为能量源来至于碳水化合物或者脂肪成分中得到,这其实是一个“常识的误区”。各种食品中所记载的热量不可能在体内完全转换成能量。单纯蔬菜汁来说,有人经过数日的服用后感觉空腹感没有了,体内能量也感觉十分充沛。

 

下面我们再探索一下这个理由吧!

在生鲜蔬菜以及水果中富含丰富的消化酵素新鲜的蔬菜和水果中的消化酵素成分非常多,这些生鲜蔬菜以及水果能够生成更多的能量,是因为在消化这些食物时不需要体内的能量。

 

酵素与消化过程中需要很多的能量

消化过程的第一阶段是,在口中将食物嚼的细碎后与唾液混合。(特别是唾液中含有淀粉消化时所需要的酵素)理想状态是将食物嚼碎至黏糊状态便于消化。由于胃部不能起到这个作用,所以没有嚼碎的芝麻核桃等会随着排泄物排出体外。

第二阶段是胃部在消化特别是蛋白质的时候会分泌出酵素,促使蛋白质分解成半流质状态。然后,在十二指肠处再分解脂肪质。此时,食物分解作用完成后营养成分被送入大肠进行吸收。

 

加热调理过的蔬菜中的消化酵素成分会流失

在生鲜蔬菜以及水果中富含包括消化酵素在内的很多酵素成分,由于加热调理的作用,蔬菜中的酵素成分会失去,所以体内为了消化这些经过加热调理后的食物就需要起用自我生成的酵素。但酵素的生成需要耗费相当大的能量。两者相比,在食用加热调理后的蔬菜时,人体所用的能量中80%是为了生成酵素用于消化的。所以,消化动作是人类消耗能量中占比最高的。

 

生鲜蔬菜以及水果会对人体产生能量

这点上,蔬菜生吃的情况下,体内不用消耗能量来产生酵素,此能量积累在体内用于日常生活中,还会起到体内机能的修复作用。

 

生鲜蔬菜以及水果的其他益处

想要高效率地吸收利用营养成分,以及体内其他机能能够顺畅地工作,人体还必需摄取维他命以及矿物质成分。生鲜蔬菜以及水果中就富含这些成分。生鲜蔬菜和水果,以及鲜榨饮料中能够得到的有益功效归纳如下:

1)能够快速吸收高品质的营养成分

2)人体感觉精力充沛

3)增进健康

4)可以充分发挥体内修复功能的作用

5)提高脑部清新度

6)消除疲劳感

7)提高人体解毒功效

8)纤维素也是人体机能的必需品

9)降低胆固醇

10)提高免疫力

11)增加骨骼强度

请尽量摄取更多的生鲜蔬菜,水果,以及不经过油煎的坚果类食物。最理想的状态是每天的食物中摄取60%的生鲜食品。如果在实际生活中无法做到时,可以考虑食用鲜榨汁来替代。

参考“JUCING”MichaelTMurray,N.D著作